Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de l'Inde", est un épice d'une valeur inestimable, cultivé dans les zones montagneuses du Cachemire. Célèbre pour sa couleur intense, son odeur subtil et son saveur distinctif, il est considéré comme un ingrédient de luxe dans la cuisine et la médecine traditionnelles. La processus de récolte et de